ドイツで修行したマイスターのソーセージ
バイエリッシャーホーフは兵庫県丹波市にある本格手作りソーセージのお店で、店名にはバイエルンの館という意味があります。
マイスターは高校卒業後に南ドイツの小さな村で約8年間住み込みで働き、1998年にフライッシャーマイスターの国家資格を取得しました。
このお店では修行先の親方のレシピに従って丁寧に製造し、ドイツ直輸入のスパイスやハーブなどの天然食材を用いています。
本場ドイツではソーセージの種類はとても多く約1500種類近くあると言われており、こちらで販売されているのは修行先で特に人気の高かったものを中心とした約30種類以上の商品です。
ネット通販でもいくつかの商品が販売されているので、遠方に住んでいる方でも取り寄せができます。
他にも生ハムやベーコンやパテなども販売されているので、色々な商品を味わう事が可能です。
またギフトセットなどもあるため、お祝いやお歳暮などにも贈ることができます。
ギフトボックスも別売りされているので、自分でセット内容を選ぶというのも一つの手です。
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